随着新时代人们的生活水平不断提升，信息、物质更加丰富，孩子素质教育也越来越科学时尚。

比如带孩子下厨，用科学方法让孩子参与到烹饪过程中，对孩子的成长有着多方面的裨益：

身体上，有助于提高动手能力，培养健康饮食习惯，降低肥胖风险；

精神上，有助于训练孩子发现问题、解决问题和总结经验的能力，培养批判性思维；社交方面，厨房中的互动也能有效提高孩子的自我表达能力。

不仅如此，儿时下厨的经验对他们来讲甚至会成为一种“终身优势”。

据权威机构研究结果表明，50％ 有儿时烹饪经历的孩子，会在成年后保持较为健康的生活方式，每周平均在家烹饪 5 次，而不是总买外食，为此他们在保持身材和财务管理方面也更具优势。

以上，是你带孩子下厨房的绝佳理由。不要等待，从现在开始！

厨房外

了解食材

把逛菜市场变成趣味学习之旅。在好奇心的驱使下，孩子很容易就记住各种食材的名称，另外，这也是培养孩子辨色、计算等能力的好机会。

讨论烹饪

首先要让孩子知道，每一餐饭都是努力的结果，值得坐下来欣赏和讨论。从处理食材，到制作，到摆盘，到好恶，任何孩子感兴趣的话题都可以。

这有利于孩子对于相关词汇的记忆：甜、酸、炖煮、凉拌、酥脆的、富含钙质的……也有助于我们对于孩子口味的了解。

培养见识

提供一个机会，让孩子与食物建立更深层的链接。这一切无关规模，即使只是阳台一隅，也可以用花盆栽种辣椒、香草、绿叶菜等， 让孩子清楚食物是如何生产的。

年龄稍大一点的孩子还可以承担起灌溉和采摘的工作，培养责任感和劳动意识。

厨房内

算术称量，有趣的数学课

水果和蔬菜是最好的多彩教具，在算数上有一定功底的孩子，还可以使用量杯、汤匙等进行分数、换算的训练。可以让孩子尝试称重，敏感的电子秤很容易引起他们的兴趣，微调的过程也是对耐心的锻炼。

搅拌摇晃，欢乐的手工课

切果蔬、手剥蔬菜、搅拌和面，常识告诉我们，所有的孩子都喜欢摇和搅。

各年龄段儿童适合在厨房做什么？

2~3岁，挤柠檬汁、撒调味料、混合和搅拌。

4~5岁，打鸡蛋、擀面团。

6~7岁，称量、削土豆皮。

8~9岁，开罐头、切分蛋糕、串肉串。

10~12岁，使用微波炉、煮面、切菜。

不论孩子处于哪个年龄段，独立意识要从小开始培养。厨房将成为孩子们迷人的创想课，都可以胜任这份工作，而且，每一个孩子都会享受其中。

在一个开放式的厨房里，所有的想象力都可以付诸实践，可以适当地指导孩子来培养各种兴趣。

又想骗我生孩子？

哈哈，还真不是，现代孩子的素质教育就要跟得上时代，将来才会变得更加优秀，你说呢？